بازتاب خبری | سومین جشنواره گل کلم کهریزک | (۱)
ایرنا – سومین جشنواره برداشت گل‌کلم شهر کهریزک، رویدادی که در کنار معرفی محصول بومی گل‌کلم به صحنه‌ای از پیوند کشاورزی، گردشگری و اشتغال روستایی تبدیل شد و رنگ وبوی ترشی، شور و صنایع‌دستی بانوان روستاها، حال‌وهوایی متفاوت به شهر بخشید.
به گزارش خبرنگار ایرنا، علی کلهر، شهردار کهریزک روز چهارشنبه در حاشیه این مراسم با اشاره به جایگاه فرهنگی و اقتصادی جشنواره گل‌کلم در گفت وگو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: این رویداد فرصتی ارزشمند برای معرفی ظرفیت‌های کشاورزی و گردشگری کهریزک است و گل‌کلم، به‌عنوان محصول شاخص منطقه، نقش مهمی در هویت اقتصادی شهر دارد.
وی افزود: جشنواره گل‌کلم با هدف حمایت از کشاورزان، تقویت مشاغل خانگی، رونق گردشگری شهری و گسترش نشاط اجتماعی برگزار می‌شود و در روزهای آینده نیز ادامه خواهد داشت.
این مسئول با تأکید بر اهمیت اشتغال روستایی افزود: این‌گونه برنامه‌ها به تولید ثروت در روستاها کمک می‌کند و موجب رونق خانگی و افزایش درآمد خانواده‌ها می‌شود.
شهردار کهریزک با بیان اینکه گل‌کلم این منطقه به‌عنوان محصولی سالم و عاری از آلودگی شناخته می‌شود، خاطرنشان کرد: پیگیر هستیم تا با برندسازی و فرآوری این محصول، ارزش‌افزوده آن را بالا ببریم و کلم کهریزک را در سطح ملی معرفی کنیم.
کاشت ۶۰۰ هکتار کلم در کهریزک/ پیش‌بینی برداشت سه هزار تُن محصول
رئیس جهاد کشاورزی شهرستان ری نیز در حاشیه این مراسم به خبرنگار ایرنا گفت: بخش کهریزک به‌عنوان قطب تولید کلم در شهرستان ری شناخته می‌شود و بخش عمده‌ای از سطح زیرکشت این محصول در همین منطقه متمرکز است.
سعید نادری افزود: امسال حدود ۵۰۰ تا ۶۰۰ هکتار از زمین‌های حاصلخیز کهریزک به کشت کلم اختصاص یافته و پیش‌بینی می‌شود بیش از سه هزار تُن محصول برداشت شود که بخش قابل توجهی از نیاز بازار مصرف استان تهران را تأمین می‌کند.
این مسئول با اشاره به برگزاری سالانه جشنواره کلم در کهریزک، خاطرنشان کرد: این جشنواره با هدف معرفی ظرفیت‌های تولید محلی، تشویق کشاورزان و ایجاد انگیزه در سرمایه‌گذاران برای ورود به حوزه صنایع تبدیلی برگزار می‌شود و نقش مهمی در برندسازی این محصول بومی دارد.
وی ادامه داد: توسعه صنایع فرآوری و ایجاد زنجیره ارزش در کنار تولید محصول، می‌تواند ارزش افزوده و سود بیشتری برای کشاورزان منطقه به همراه داشته باشد ضمن اینکه زمینه سرمایه‌گذاری در این بخش وجود دارد و انتظار می‌رود با همکاری بهره‌برداران و فعالان اقتصادی این هدف محقق شود.
رئیس جهاد کشاورزی شهرستان ری یادآور شد: ایجاد صنایع تبدیلی، بازاریابی هوشمند و به‌کارگیری روش‌های نوین آبیاری از جمله محورهای برنامه جهاد کشاورزی برای افزایش بهره‌وری و پایداری تولید محصولات سبزی و صیفی در بخش کهریزک است.
در حاشیه جشنواره، ده‌ها غرفه متنوع از تولیدات محلی برپا شد.
در این غرفه‌ها بانوان روستایی انواع ترشی، شور خانگی، خشک‌بار، صنایع‌دستی و فرآورده‌های مبتنی بر گل‌کلم را به نمایش گذاشتند. فضای شاد و مردمی جشنواره، با پخش موسیقی محلی، اجرای برنامه‌های هنری و حضور گردشگران از نقاط مختلف استان، رنگ و بویی از همبستگی اجتماعی و نشاط جمعی به کهریزک بخشید.
این جشنواره با حضور بیژن سلیمان‌پور معاون استاندار تهران و فرماندار ویژه شهرستان ری، مسئولان استانی و شهری و مشارکت شهرداری کهریزک، دهیاری‌ها، جهاد کشاورزی و بانوان فعال در حوزه صنایع‌دستی برگزار و طبق اعلام مسئولان، در سال‌های آینده نیز با گستردگی بیشتری دنبال خواهد شد تا سهم اقتصاد محلی در سبد معیشت خانوارهای جنوب تهران افزایش یابد.
قائم‌مقام سازمان جهاد کشاورزی استان تهران عنوان کرد؛
توسعه صنایع تبدیلی، کلید طلایی جهش اشتغال در کشاورزی شهرستان ری
قائم‌مقام سازمان جهاد کشاورزی استان تهران گفت: توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری محصولات کشاورزی، کلید طلایی جهش اشتغال در شهرستان ری است و می‌تواند ارزش افزوده قابل‌توجهی برای بهره‌برداران این بخش ایجاد کند.
سیدعلی بابایی روز چهارشنبه در حاشیه سومین جشنواره گل‌کلم کهریزک از توابع شهرستان ری در گفت وگو با خبرنگار ایرنا، اظهار کرد: شهرستان ری یکی از مناطق اثرگذار استان در حوزه کشاورزی است و حدود ۲۰ درصد از تولیدات کشاورزی استان تهران را به خود اختصاص داده است.
وی افزود: در زمینه تولیدات زراعی، دامی، شیر، گوشت و مرغ، شهرستان ری جایگاه ویژه‌ای دارد، اما در میان محصولات زراعی، گل‌کلم از اهمیت خاصی برخوردار است و می‌توان آن را یکی از محصولات ممتاز و سالم بخش کشاورزی دانست.
این مسئول با اشاره به سطح زیرکشت گل‌کلم در استان تهران خاطرنشان کرد: هم اکنون حدود یکهزار و ۳۰۰ هکتار از زمین های کشاورزی این استان زیر کشت گل‌کلم قرار دارد که از این میزان، نزدیک به ۴۷۰ هکتار در شهرستان ری واقع شده است؛ به همین دلیل، ری رتبه نخست تولید گل‌کلم در استان را داراست.
قائم‌مقام سازمان جهاد کشاورزی استان تهران اضافه کرد: گل‌کلم به عنوان یک سوپرفود در کشورهای پیشرفته شناخته می‌شود و به دلیل دارا بودن فیبر بالا، کربوهیدرات پایین و خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی، در رژیم‌های غذایی سالم و ضدسرطان مورد توجه است.
وی توسعه صنایع تبدیلی را عامل اصلی رشد پایدار اقتصاد کشاورزی دانست و گفت: گل‌کلم علاوه بر مصرف تازه‌خوری، در صنایع غذایی، کنسروسازی و حتی داروسازی کاربرد فراوانی دارد، با ایجاد زیرساخت‌های مناسب در حوزه فرآوری و صادرات، می‌توان اشتغال پایدار و ارزش افزوده بالایی در این حوزه به‌وجود آورد.
این مسئول یادآور شد: با نگاه هوشمندانه به ظرفیت‌های کشاورزی ری و توسعه زنجیره ارزش، این شهرستان می‌تواند به عنوان الگوی کشاورزی دانش‌بنیان و صادرات‌محور در کشور مطرح شود.
